Bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát

Bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát là loại bánh phồng tôm cao cấp đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cà Mau. Với hương vị thơm ngon đặc biệt cùng thành phần hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên an toàn cho sức khỏe.

Cà Mau là mảnh đất thiêng liêng của Tổ quốc, điểm tận cùng phía nam của đất nước. Nơi đây còn mang các nét đặc trưng của vùng miệt vườn sông nước Đồng bằng sông Cửu Long với nhiều địa danh du lịch nổi tiếng và các đặc sản nức lòng du khách một lần tới thăm. Trong đó, bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát là một trong các đặc sản truyền thống Cà Mau nổi tiếng nhất được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích.

Cùng KHOCA tìm hiểu chi tiết về bánh phồng tôm Cà Mau cùng với đó là các điểm đặc biệt làm nên thương hiệu Vĩnh Hòa Phát được đông đảo khách hàng ưa chuộng.

Bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát – Thương hiệu uy tín của vùng đất Cà Mau 

Bánh phồng tôm không chỉ là đặc sản riêng của Cà Mau, nó còn là sản phẩm nổi bật của nhiều tỉnh miền Tây Nam Bộ. Trong đó có thể kể đến như bánh phồng tôm Bà Ngó, Quãng Trân, Sáu Nghiêm, Nguyên Trân (Sóc Trăng) hay bánh phồng tôm Nhà Cổ (Tiền Giang). 

Tuy nhiên, khi nói tới bánh phồng tôm Cà Mau thì Vĩnh Hòa Phát chính là thương hiệu uy tín nhất. Bởi đây chính là cơ sở đầu tiên tiên phong trong việc sản xuất bánh phồng tôm tại xã Hàng Vịnh của huyện Năm Căn (Cà Mau). Ngoài ra, với bề dày thương hiệu lâu năm, Vĩnh Hòa Phát còn có công biến nơi đây trở thành một trong các làng nghề sản xuất bánh phồng tôm có tiếng tăm nhất của tỉnh Cà Mau. 

Bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát loại 50% tôm

Khởi điểm của thương hiệu bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát chỉ là một xưởng sản xuất với quy mô nhỏ được ông Mai Sáu thành lập. Trải qua hơn 10 năm gắn bó với nghề, Vĩnh Hòa Phát nhanh chóng được đông đảo khách hàng trong và ngoài nước biết tới nhờ chất lượng và hương vị tuyệt vời của các loại bánh phồng tôm do xưởng sản xuất.

Năm 2016 đánh dấu một bước phát triển mới của thương hiệu bánh phồng tôm nổi tiếng Cà Mau này, khi Vĩnh Hòa Phát chính thức được nâng cấp và trở thành công ty cổ phần chuyên sản xuất bánh phồng tôm. Đi cùng với đó là quy mô sản xuất được mở rộng và quy trình được tối ưu hóa. 

Tính đến nay, các gói bánh phồng tôm Cà Mau của Vĩnh Hòa Phát không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu tới nhiều quốc gia trên thế giới như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản,….Điều đó càng khẳng định giá trị thương hiệu và uy tín của Vĩnh Hòa Phát đối với người tiêu dùng. 

Điểm nổi bật làm nên tên tuổi của bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát

So với một số thương hiệu bánh phồng tôm truyền thống khác trên thị trường, bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát có hương vị đặc trưng riêng. Đi cùng với đó là các bí quyết độc đáo tạo nên sự đặc biệt cho sản phẩm. Cùng KHOCA khám phá ngay các ưu điểm nổi bật của bánh phồng tôm thương hiệu Vĩnh Hòa Phát Cà Mau. 

Thương hiệu lâu năm do nghệ nhân Mai Sáu xây dựng

Đối với làng nghề bánh phồng tôm tại xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn của tỉnh Cà Mau, ông Mai Sáu chính là người đầu tiên sản xuất bánh phồng tôm tại đây. Cách đây gần 20 năm trước, ông Sáu tiên phong xây dựng một  xưởng sản xuất nhỏ tại ấp 2, xã Hàng Vịnh. Qua thời gian, bánh phồng tôm Hàng Vịnh được nhiều người biết tới. Nhận thấy đây là một nghề có thể phát triển được trong tương lai, nhiều hộ gia đình ở đây học theo ông Mai Sáu sản xuất bánh phồng tôm với quy mô lớn nhỏ khác nhau. 

Có thể nói, ông Mai Sáu cùng với thương hiệu Vĩnh Hòa Phát chính là người đặt nền tảng cho bánh phồng tôm tại Hàng Vịnh. Đồng thời tạo dựng nên một thương hiệu bánh phồng tôm trứ danh mang đậm hương vị đặc trưng của quê hương xứ biển. Đồng thời được tiêu thụ rộng khắp cả thị trường trong và ngoài nước. 

Hiện nay, doanh thu hàng năm của công ty đạt trên 25 tỷ đồng với 6 loại bánh phồng tôm được sản xuất mang lại việc làm cho nhiều lao động trong vùng. 

Chú trọng áp dụng hệ thống máy móc hiện đại vào sản xuất 

Với tiềm năng phát triển to lớn, sau hơn 10 năm theo nghề, đến năm 2016, gia đình ông Sáu, chủ thương hiệu Vĩnh Hòa Phát quyết định nâng cấp xưởng sản xuất thành công ty chuyên sản xuất bánh phồng tôm với mong muốn phục vụ khách hàng tốt hơn. Đồng thời quảng bá đặc sản nổi tiếng bánh phồng tôm Cà Mau ra nhiều hơn các tỉnh thành và các nước trên thế giới. 

Nhận thấy để sản xuất quy mô lớn thì máy móc chính là yếu tố then chốt. Chính vì vậy, gia đình ông Sáu không ngần ngại đầu tư vào hệ thống máy móc nhằm thay thế dần cho các cách làm bánh phồng tôm thủ công trước đây. Trong đó bao gồm hệ thống máy ép, máy trộn bột và nguyên liệu, máy hấp, máy nghiền hay máy cắt với tổng kinh phí đầu tư lên tới 2,5 tỷ đồng. Vĩnh Hòa Phát chính là cơ sở sản xuất bánh có các thiết bị tiên tiến và hiện đại nhất của tỉnh Cà Mau từ trước tới nay.

Thiết bị máy móc hiện đại được áp dụng vào quy trình sản xuất bánh.

Nhờ áp dụng hệ thống máy móc hiện đại vào quy trình sản xuất mà năng suất và sản lượng bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát đáp ứng tốt nhu cầu tiêu thụ của thị trường. Đi cùng với đó chất lượng bánh được đảm bảo đồng đều, ổn định. Ngoài ra, khâu sản xuất và đóng gói sản phẩm đạt vệ sinh an toàn thực phẩm. Thời gian bảo quản sản phẩm được lâu hơn mà không cần dùng bất kỳ chất bảo quản nào. Đây chính là ưu điểm nổi bật so với các loại bánh thủ công trước đây.

Quy trình sản xuất bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát đảm bảo tiêu chuẩn cao 

Không chỉ được sản xuất bởi hệ thống máy móc hiện đại và tiên tiến nhất tại Cà Mau và khu vực miền Tây, bánh phồng tôm của Vĩnh Hòa Phát còn có quy trình sản xuất được kiểm tra cẩn thận và tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất từ các nghệ nhân làm bánh lâu năm trong nghề. 

Điểm đặc biệt của bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát nằm ở bí quyết phối trộn nguyên liệu và gia vị riêng. Chính vì vậy, bánh luôn đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng. Đi cùng với đó là chất lượng bánh tuyệt vời với độ ổn định, đồng đều cao nhờ quy trình làm bánh khép kín. 

Nguồn nguyên liệu tự nhiên của vùng sông nước Cà Mau 

Nguồn nguyên liệu chủ yếu của bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát Cà Mau đó chính là tôm đất còn tươi sống cùng với bột và gia vị được trộn đều theo tỷ lệ thích hợp. Điều kiện thuận lợi của Vĩnh Hòa Phát đó chính là cơ sở sản xuất nằm ngay vùng đất Năm Căn của tỉnh Cà Mau. 

Nguyên liệu chính làm bánh phồng tôm chính là tôm đất Cà Mau tự nhiên tươi ngon.

Nơi đây nổi tiếng với các loại tôm nước lợ ven biển cùng với đó là nguồn nguyên liệu tôm tươi dồi dào, chất lượng nhất của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Điều này giúp cho bánh phồng tôm luôn đảm bảo thơm ngon, vị ngọt tự nhiên từ tôm hòa quyện hài hòa với các nguyên liệu khác.

Bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát được làm như thế nào?

Để làm nên các chiếc bánh phồng tôm Cà Mau nổi tiếng, nguyên liệu chính đó là tôm đất, tôm bạc đặc trưng của vùng đất này. Trong đó, các chiếc bánh phồng tôm Năm Căn Vĩnh Hòa Phát có tới hơn 50% nguyên liệu từ tôm tươi. 

Tôm đất, tôm bạc ở đây sống ở vùng nước lợ, có độ phù sa cao. Vì vậy mà tôm ngọt thịt, săn chắc, vỏ mỏng và vị thơm chứ không giống như tôm nuôi trong các vuông tôm. Tôm dùng làm bánh phồng tôm được tuyển chọn đảm bảo tiêu chuẩn tươi ngon. Vừa đánh bắt về được sơ chế và rửa sạch ngay để đảm bảo cho ra đời các mẻ bánh phồng tôm Cà Mau ngon nhất. 

Ngoài tôm đất thì các nguyên liệu khác không thể thiếu đó chính là bột năng, bột ngọt, hạt tiêu, đường, muối và một số gia vị khác. Các nguyên liệu này đều phải đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe để tạo ra các chiếc bánh phồng tôm vuông mà ngay cả trẻ em có thể sử dụng được.

Bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát Cà Mau được làm ra với quy trình nhiều bước.

Sau khi lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và sơ chế cẩn thận, tất cả các nguyên liệu được cho vào máy xay và đánh thật nhuyễn để bánh thơm ngon nhất. Tiếp theo, nguyên liệu được chia thành các túi nhỏ để cán mỏng rồi đem đi hấp chín. Quá trình hấp hoàn tất, bánh được đem đi phơi khô rồi cắt thành từng miếng nhỏ thành phẩm. Việc phơi bánh phải đảm bảo được nắng để bánh thật khô trước khi đóng gói. Bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát hoàn toàn không có hóa chất hay chất bảo quản trong suốt các khâu sản xuất. 

Cách thưởng thức bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát đúng chuẩn ngon nhất 

Có nhiều cách chế biến bánh phồng tôm Cà Mau thương hiệu Vĩnh Hòa Phát khác nhau. Tuy nhiên có hai cách phổ biến nhất đó chính là chiên bánh trên chảo dầu hoặc sử dụng lò vi sóng. Nếu chiên bánh phồng tôm với dầu ăn, bạn nên chiên ngập bánh ở nhiệt độ 160 độ C – 180 độ C. Lúc chiên, bạn cần lưu ý trở bánh liên tục, lấy bánh ra khi bánh vừa vàng và phồng lên gấp 3, gấp 4 lần so với lúc ban đầu. Nhớ lót thêm một lớp giấy thấm dầu khi vớt bánh ra để bánh ngon hơn.

Còn trường hợp sử dụng lò vi sóng để nướng, tùy theo lượng bánh nhiều ít mà bạn canh thời gian thích hợp. Trong vòng khoảng từ 3 – 4 phút khi nào bánh nở hết là dùng được. Tuy nhiên nếu nướng bằng lò vi sóng thì bánh phồng tôm thường không nở to được như chiên dầu. 

Bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát có hương vị thơm ngon sau khi chế biến.

Bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát có thể sử dụng để ăn ngay như một loại snack đối với các bé. Nó là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho các loại bánh snack ăn nhanh công nghiệp không tốt cho sức khỏe. Hoặc các mẹ có thể nghiền nát bánh và cho con ăn cùng với thức ăn ăn dặm hàng ngày. 

Ngoài ra, bánh phồng tôm cao cấp thương hiệu Vĩnh Hòa Phát còn được sử dụng để ăn kèm với gỏi, nộm trong các buổi tiệc trong các nhà hàng hay đám cưới. Hoặc chấm cùng với tương ớt như một món ăn vặt. Bên cạnh đó, nó còn được sử dụng làm mồi nhậu chung cùng với bia rất hợp dành cho cánh mày râu.

Nên mua bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát ở đâu?

Bạn đang có nhu cầu mua bánh phồng tôm Cà Mau được sản xuất bởi Vĩnh Hòa Phát. Tuy nhiên không có điều kiện để về tận Cà Mau, vùng cực Nam của Tổ quốc. Đừng lo lắng bởi KHOCA chính là địa chỉ tin cậy và uy tín dành cho bạn. 

Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm bánh phồng tôm nổi tiếng miền Tây như bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát, bánh phồng tôm Quãng Trân, Nguyên Trân, Sáu Nghiêm, Bà Ngó hay Nhà Cổ đảm bảo chất lượng cao với giá thành hợp lý nhất. 

Với phương châm “Tất cả vì lợi ích và sức khỏe của khách hàng” trong nhiều năm qua, KHOCA luôn tập trung tìm kiếm các nguồn hàng đặc sản chất lượng, an toàn từ các cơ sở uy tín tại nhiều tỉnh thành trên toàn quốc. Trong đó có bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát. Đây chính là món quà biếu tuyệt vời dành tặng bạn bè, người thân. Hoặc người xa xứ, Việt kiều mang đi làm quà để luôn nhớ về hương vị quê hương. 

Bánh phồng tôm Cà Mau Vĩnh Hòa Phát loại 38% tôm.

Nếu bạn muốn mua bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát sỉ lẻ, vui lòng liên hệ ngay cho KHOCA để được giao hàng nhanh chóng tận nơi trên toàn quốc trong thời gian sớm nhất. Chúng tôi chính là địa chỉ chuyên cung cấp bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát chính gốc, chất lượng hảo hạng và hương vị thơm ngon đặc trưng từ mảnh đất Cà Mau bình dị. 

Thông tin về sản phẩm

Xuất xứ:  Cà Mau

Quy cách đóng gói: Gói 500gr

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát

Hạn sử dụng: 6 tháng

Cách sử dụng: Chiên dầu hoặc bỏ lò vi sóng

Hình thức: Sỉ, lẻ

Cam kết chất lượng: Tuyệt đối không chất bảo quản, không phẩm màu

Món ăn gợi ý: Ăn như snack, chấm với tương ớt, ăn cùng nộm, gỏi

Liên hệ ngay cho KHOCA để được tư vấn mua hàng nhanh chóng với giá bán tốt nhất. Đi cùng với đó là các cam kết chất lượng và chính sách bán hàng chuyên nghiệp khi mua bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát đặc sản Cà Mau. Lựa chọn KHOCA là chọn CHẤT LƯỢNG và UY TÍN. 

Thông tin liên hệ chi tiết 

CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

Khách sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

Miền Nam:

571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

Miền Bắc:

Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội

Điện thoại: 0983 882 516

Email: sales@vove.com.vn

Website: www.khoca.com.vn | https://www.facebook.com/KHOCAVOVE/