Bánh Phồng Tôm Chay (Chuối)

Bánh phồng chay loại chuối (hay bánh phồng chuối) được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon với mùi thơm đặc trưng của chuối chín tự nhiên. Đặc biệt thích hợp cho người ăn chay, ăn kiêng và an toàn cho sức khỏe.

Cà Mau là mảnh đất cực Nam của Tổ quốc. Nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi khung cảnh sông nước thơ mộng mà còn có nhiều sản vật và đặc sản nổi tiếng. Trong đó phải kể tới bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát. Đây là thương hiệu sản xuất bánh phồng tôm lâu năm tại huyện Năm Căn (Cà Mau). 

Không chỉ nổi tiếng với bánh phồng tôm hảo hạng 38% tôm và 50% tôm, Vĩnh Hòa Phát còn sản xuất cả bánh phồng chay vị chuối dành riêng cho người ăn chay. Loại bánh này không chỉ có đặc điểm thơm ngon, giòn rụm như bánh phồng tôm thông thường mà còn đặc biệt bởi mùi thơm và vị ngọt tự nhiên của chuối. Cùng KHOCA tìm hiểu chi tiết về sản phẩm độc đáo này của Vĩnh Hòa Phát.

Tại sao lại gọi là bánh phồng chay?

Bánh phồng chay vị chuối Vĩnh Hòa Phát là một loại bánh phồng tôm đặc biệt. Bởi khác với các loại bánh khác như bánh phồng tôm Bà Ngó (Sóc Trăng) hay Nhà Cổ (Tiền Giang). Hoặc một số loại bánh phồng tôm thương hiệu Vĩnh Hòa Phát khác. Nguyên liệu chính để làm ra bánh này hoàn toàn không có thịt tôm mà chủ yếu là tinh bột và chuối chín tự nhiên. 

Bánh phồng chay vị chuối thích hợp cho người ăn chay hoặc ăn kiêng.

Mặc dù vậy, hình dạng của bánh và độ giòn rụm lại giống như bánh phồng tôm thông thường. Vì vậy, người ta gọi chung nó là bánh phồng chay. Sản phẩm được Vĩnh Hòa Phát sản xuất dành riêng cho nhu cầu ăn chay hay ăn kiêng của khách hàng.

Bánh phồng chay vị chuối Vĩnh Hòa Phát có gì đặc biệt?

Trên thị trường hiện nay, bạn có thể mua được bánh phồng chuối ở nhiều nơi khác. Tuy nhiên khi nói tới bánh phồng chay thì Vĩnh Hòa Phát chính là thương hiệu được yêu thích nhất. Đồng thời là sự lựa chọn hàng đầu của các khách hàng ăn chay nhưng lại thích hương vị thơm ngon, độ ngọt và giòn rụm của bánh phồng tôm. 

Thương hiệu bánh phồng tôm nổi tiếng tại Cà Mau

Vĩnh Hòa Phát chính là thương hiệu bánh phồng tôm có lịch sử lâu năm và nổi tiếng nhất của tỉnh Cà Mau. Đây chính là cơ sở sản xuất bánh phồng tôm đầu tiên ở Hàng Vịnh, huyện Năm Căn. Đồng thời đặt nền móng cho làng nghề sản xuất bánh tại đây. 

Ban đầu, bánh được sản xuất theo phương thức thủ công truyền thống. Tuy nhiên sau hơn 10 năm làm nghề, ông Mai Sáu cùng gia đình quyết định thành lập công ty vào năm 2016. Đồng thời chú trọng đầu tư hệ thống máy móc hiện đại như máy trộn bột và nguyên liệu, máy hấp, máy ép, máy nghiền hay máy cắt đưa vào sản xuất. Cùng với đó là duy trì các yếu tố mang tính truyền thống và bí quyết gia truyền lâu năm của gia đình. 

Do đó, bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát không chỉ đồng đều và ổn định về chất lượng mà còn có sản lượng cao đáp ứng nhu cầu cả trong nước và xuất khẩu. Bên cạnh đó, Vĩnh Hòa Phát còn nghiên cứu đa dạng thêm các sản phẩm độc đáo phục vụ khách hàng. Trong đó tiêu biểu là bánh phồng chay vị chuối. 

Thành phần nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên

Nguyên liệu tự nhiên luôn là yếu tố mà Vĩnh Hòa Phát chú trọng trong từng sản phẩm. Không chỉ ở các loại bánh làm từ tôm đất mà còn cả đối với bánh phồng chay. Chuối làm bánh là chuối sứ được nhập về từ các nhà vườn hàng đầu của Đồng bằng sông Cửu Long. Đồng thời được canh tác theo hướng nông sản sạch, không có thuốc trừ sâu hay hóa chất ngâm giấm, bảo quản.

Chuối làm bánh phồng chay vị chuối phải chín tự nhiên và không có hóa chất.

Chuối đảm bảo chín tự nhiên, chất lượng đồng đều, không sâu hỏng và đúng độ chín. Bởi chuối quá xanh thì bánh bị chát còn chuối chín quá nục thì lại làm bánh bị nồng. Đi cùng với đó là bột mì, bột củ năng hay các gia vị khác đều được lựa chọn cẩn thận làm nên hương vị thơm ngon, giòn rụm cho bánh. Đồng thời đảm bảo các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm ngay từ khi chọn nguyên liệu cho tới khâu chế biến thành phẩm.

Hương vị thơm ngon với vị chuối đặc trưng 

Bánh phồng chay loại chuối Vĩnh Hòa Phát được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon. Độ giòn rụm hay vị ngọt của bánh không thua kém bất kỳ loại bánh phồng tôm hảo hạng nào. Đặc biệt do có thành phần chính là chuối chín tự nhiên chiếm tới 50%. Đồng thời chuối làm bánh là các giống chuối thơm ngon nhất được trồng trên các mảnh đất phù sa trù phú. Bánh không chỉ giòn mà còn có hương vị thơm, ngọt tự nhiên của chuối. Đây chính là nét đặc trưng của sản phẩm bánh phồng chuối chay. 

Thích hợp dành cho người ăn chay 

Nếu bạn là người đang ăn chay hoặc ăn kiêng còn đang băn khoăn bánh phồng tôm có ăn chay được không thì bánh phồng chay Cà Mau vị chuối của Vĩnh Hòa Phát chính là lựa chọn lý tưởng. Bánh hoàn toàn KHÔNG CÓ THỊT, chỉ có các nguyên liệu CHAY nên rất thích hợp cho việc ăn chay hoặc ăn kiêng. Ngoài ra, bạn có thể thoải mái sử dụng loại bánh này khi cúng dường chư Phật tại các chùa chiền, thiền am,…

Quy trình sản xuất bánh phồng chuối chay Vĩnh Hòa Phát như thế nào?

Quy trình sản xuất bánh phồng chuối là điều mà các khách hàng đang rất quan tâm. Là cơ sở chuyên sản xuất bánh phồng tôm uy tín, Vĩnh Hòa Phát mang tới cho người tiêu dùng các sản phẩm chất lượng với quy trình sản xuất đảm bảo. Cùng KHOCA tìm hiểu cụ thể nhé.

Bước 1 – Lựa chọn nguyên liệu sạch 

Nguyên liệu là yếu tố quyết định tới hơn 50% chất lượng của sản phẩm bên cạnh cách chế biến hay các bí quyết riêng của từng cơ sở sản xuất. Do đó, tất cả nguyên liệu làm bánh phồng chay vị chuối được Vĩnh Hòa Phát lựa chọn cẩn thận từ các vùng nguyên liệu hàng đầu. 

Chuối phải là chuối chín cây tự nhiên được lấy từ các vựa trồng hoa quả sạch tại Cà Mau và các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long. Đảm bảo quả không bị sâu hỏng, không quá xanh hay quá chín và không có hóa chất bảo quản. Bột mì, bột năng, đường, muối, tiêu,…đều từ các nhà cung cấp uy tín.

Bước 2 – Xay trộn nguyên liệu và cán bánh 

Giống như các loại bánh phồng tôm Vĩnh Hòa Phát khác, bánh phồng chay vị chuối được làm bằng cách xay và trộn đều các nguyên liệu với nhau. Nguyên liệu được xay trộn trong thời gian dài đảm bảo hòa quyện với nhau giúp cho bánh thơm, ngọt và phồng to hơn. 

Hệ thống máy móc hiện đại được Vĩnh Hòa Phát ứng dụng trong sản xuất.

Sau khi xay xong, bánh được chia vào các túi nhỏ và cán mỏng bằng hệ thống máy móc hiện đại đảm bảo bánh đồng đều, không bị quá dày hay quá mỏng như cách cán bánh thủ công. 

Bước 3 – Hấp bánh, sấy bánh và cắt bánh 

Khi bánh được cán mỏng, bánh tiếp tục được đưa vào lò hấp chín. Sau đó đem đi sấy khô vừa phải trong vòng khoảng 2 giờ đồng hồ. Sấy bánh giúp bánh khô nhanh hơn và đảm bảo vệ sinh hơn so với việc phơi bánh ngoài tự nhiên theo kiểu truyền thống. Tiếp theo, bánh phồng chuối Vĩnh Hòa Phát được mang đi cắt để tạo thành các miếng bánh vuông vắn, đẹp mắt.

Bước 4 – Sấy khô bánh và đóng gói

Ở lần sấy thứ nhất trước công đoạn cắt bánh, bánh phồng chay chỉ được sấy khô vừa phải để cắt  bánh không bị dập nát. Do đó, sau khi cắt bánh, bánh phải được sấy khô tiếp để bảo quản bánh lâu hơn. Đồng thời khi chiên bánh, bánh phồng to và giòn rụm. 

Khi bánh được sấy thật khô, bước cuối cùng trong khâu sản xuất đó chính là đóng gói thành phẩm đồng thời hút chân không. Bánh phồng chay vị chuối thành phẩm có thể dùng trong vòng 6 tháng khi bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. 

Cách thưởng thức bánh phồng chay loại chuối chuẩn vị 

Để ăn bánh phồng chuối chay ngon nhất, bạn nên chiên trong dầu ăn thực vật. Khi chảo dầu nóng thì cho bánh vào chiên. Lúc bánh phồng to lên và có màu vàng rộm thì gắp ra, thấm sạch dầu thừa rồi thưởng thức cùng tương ớt. 

Bánh phồng chuối thơm ngon, giòn rụm sau khi chiên.

Tuy nhiên, nếu bạn đang ăn kiêng hoặc không thích thức ăn có dầu thì có thể cho bánh phồng chuối vào lò nướng hoặc lò vi sóng. Với cách này thì bánh không được giòn rụm và phồng to như chiên bánh trong chảo dầu nhưng tốt cho sức khỏe hơn. 

Bánh phồng chay không chỉ là một món ăn vặt như snack an toàn cho sức khỏe và thích hợp dành cho người ăn chay hay ăn kiêng. Loại bánh này còn được phù hợp dùng trong các chùa chiền, quán ăn hay nhà hàng chay. Bạn có thể sử dụng ăn kèm cùng các món gỏi hoặc nộm chay vô cùng ngon miệng và tốt cho sức khỏe. 

Nên mua bánh phồng chay Vĩnh Hòa Phát vị chuối ở đâu?

Bạn đang tìm địa chỉ bán bánh phồng chay, KHOCA chính là nơi chuyên cung cấp đa dạng các sản phẩm bánh chay thơm ngon, chất lượng. Trong đó, đặc biệt là bánh phồng chay vị chuối chính gốc Vĩnh Hòa Phát Cà Mau. 

Chúng tôi không chỉ đảm bảo cung cấp cho khách hàng các loại bánh phồng chuối thơm ngon, chuẩn vị mà còn có chính sách giao hàng tận nơi khi mua hàng. Cùng với đó là giá bán hợp lý, sản phẩm có hạn sử dụng lâu dài. Bởi hàng luôn được nhập về thường xuyên, liên tục từ cơ sở sản xuất của Vĩnh Hòa Phát tại Năm Căn, Cà Mau. 

Địa chỉ mua bánh phồng chay vị chuối Vĩnh Hòa Phát uy tín tại KHOCA.

KHOCA tự hào là địa chỉ tin cậy dành cho mọi khách hàng có nhu cầu mua bánh phồng tôm hiện nay. Chúng tôi chuyên kinh doanh các sản phẩm bánh phồng tôm Cà Mau cùng các thương hiệu nổi tiếng miền Tây Nam Bộ khác như bánh phồng tôm Nguyên Trân, Bà Ngó, Nhà Cổ, Sáu Nghiêm,…

Với phương châm luôn đặt sự TẬN TÂM lên hàng đầu, KHOCA cam kết mang tới cho khách hàng các sản phẩm bánh phồng chay vị chuối Vĩnh Hòa Phát và các sản phẩm khác đảm bảo các tiêu chí CHẤT LƯỢNG – AN TOÀN – UY TÍN.

Thông tin về sản phẩm

Xuất xứ:  Đặc sản Cà Mau

Quy cách đóng gói: Gói 500gr

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát

Hạn sử dụng: 6 tháng

Cách sử dụng: Chiên dầu hoặc bỏ lò vi sóng

Hình thức: Sỉ, lẻ

Cam kết chất lượng: Tuyệt đối không chất bảo quản, không phẩm màu

Món ăn gợi ý: Ăn như snack, chấm với tương ớt, ăn cùng nộm, gỏi

Liên hệ ngay với KHOCA khi có nhu cầu mua bánh phồng chay THƯỢNG HẠNG đặc sản Cà Mau thơm ngon, giòn rụm và tốt cho sức khỏe. Lựa chọn KHOCA là chọn niềm tin và chất lượng.

Thông tin liên hệ chi tiết 

CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

Khách sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

Miền Nam:

571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

Miền Bắc:

Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội

Điện thoại: 0983 882 516

Email: sales@vove.com.vn

Website: www.khoca.com.vn | https://www.facebook.com/KHOCAVOVE/