NHẤN CHỌN Quà tặng - Khuyến mãi

Khô Cá Chỉ Vàng

Mã sản phẩm: KHO004
140,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0916853968
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785

Bảng giá sỉ

    Nếu ai từng một lần được nếm mùi vị của món khô cá chỉ vàng chắc chắn sẽ khó quên. Khô cá chỉ vàng nướng tỏa ra hương vị của đại dương hòa quyện vị ngọt của thịt cá và mùi thơm của hành, tiêu, tỏi, ướt. Chúng sẽ đánh thức giác quan của bạn. Phải nói rằng món khô này rất dễ mê hoặc lòng người. Chính vì vậy món khô cá chỉ vàng không chỉ xuất hiện trong các bữa ăn gia đình, mà nó còn được dùng để làm quà biếu, tặng cho người thân, bạn bè. Đặc biệt đối với quý ông đây còn là món khoái khẩu lai rai với các chiến hữu.

    Khô cá chỉ vàng

    Tìm hiểu về loài cá chỉ vàng

    Cá chỉ vàng một loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon được dùng trong bữa ăn hằng ngày tại các gia đình. Trong thịt cá còn cung cấp nhiều protein và lipid thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt giàu omega 3 tốt cho sức khỏe của mắt và tim mạch.

    Cá chỉ vàng

    Cá chỉ vàng là loài cá nước mặn sống ở ven bờ. Thực phẩm của chúng là các loài sinh vật. Loài cá này được phân bổ ở biển Ấn Độ Dương và Tây Nam Thái Bình Dương. Chúng thường sinh sản từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm. Thân cá có hình thoi và dẹp. Dọc hai bên thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần đuôi do đó cá này được gọi là cá chỉ vàng. Cá này có thể ăn tươi hoặc phơi khô rất có giá trị kinh tế.

    Hướng dẫn làm khô cá chỉ vàng

    Cá chỉ vàng làm khô được tuyển chọn rất kỹ lưỡng. Đa phần chỉ chọn các con chắc thịt để làm khô. Vì theo kinh nghiệm của ngư dân, thịt lúc đó mới béo và ngọt. Quá trình chế biến khô cá chỉ vàng được thực hiện khá tỉ mỉ. Tất cả các khâu đều tuân thủ quy tắc nhất định. Cá sau khi đánh bắt sẽ được sơ chế kỹ lưỡng, sạch sẽ. Sau đó được xẻ đôi bỏ xương. Kế đến tẩm cá với muối và nhiều gia vị khác như đường, bột ngọt, ớt tiêu, v.v. Sau đó ủ cá trong vòng 24h sao cho cá thấm đều gia vị rồi mới đem phơi 

    Cá chỉ vàng được phơi sau khi sơ chế xong

    Khi phơi cá phải chọn nắng tốt mà phơi nếu không sẽ hỏng mẻ khô. Phơi 2-3 lần nắng để thịt cá chuyển sang màu đỏ rượu và không quên đảo mặt để thịt cá se đều. Bạn cần tuân thủ và thận trọng trong từng khâu mới cho ra đời được một mẻ khô ngon.

    Khô cá chỉ vàng làm gì ngon?

    Kích thích là cụm từ đầu tiên dành cho những món ăn từ khô cá chỉ vàng. Khô cá chỉ vàng mang đi nướng hoặc khô cá chỉ vàng chiên sao cho thịt cá vàng đều da cá phồng rộp. Sau đó lấy cá ra xé nhỏ chấm với chút tương ớt đảm bảo ăn là ghiền. Mùi thịt thơm của cá quyện cùng các gia vị tẩm ướp kỹ thắm trong từng thớ thịt và được hong khô bởi cái nắng, cái gió của biển cả. Tất cả khơi dậy khứu giác vị giác trong chúng ta.

    Khô cá chỉ vàng rim me

    Món khô cá chỉ vàng rim me

    Trước tiên bạn pha nước sốt me. Cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước, 2 thìa đường, 1 chút ớt, 1 thìa nhỏ me vào trộn đều. Nêm nếm sao cho vừa ăn. Bắc lên bếp một chảo dầu nóng sau đó chiên khô cá chỉ vàng đều 2 mặt. Khi cá đã vàng bạn cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào đảo đều. Để lửa sôi nhỏ nhỏ cho cá ngấm gia vị. Sau khi cá ngấm gia vị tắt bếp múc ra dĩa trang trí

    Khô cá chỉ vàng rim mắm

    Món khô cá chỉ vàng rim mắm

    Xếp khô lên vỉ nướng, nướng trong vòng 5 phút là được. Kế đến dùng chày hoặc vật nặng để vò cá cho lớp vỏ ngoài bong ra. Bóc vỏ tỏi, sả, hành sau đó băm nhỏ cùng ớt sừng, gừng cạo vỏ thái chỉ. Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn đợi dầu nóng già thì cho hành, tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho sả, ớt vào đảo đều. Kế đến có 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, khuấy nhẹ tay cho đường tan sau đó cho cá chỉ vàng vào rim. Cuối cùng cho thêm chút nước mắm cho vừa ăn và thêm gừng thái chỉ cùng hành hoa thái nhỏ và chút mì chính.

    Gỏi khô cá chỉ vàng

    Gỏi khô cá chỉ vàng

    Dùng vỉ nướng khô cá chỉ vàng trên bếp gas, bếp than hoặc bếp cồn đều được. Tốt nhất nên nướng cá trên bếp cồn vì nó sẽ làm cho thịt cá mềm và ngọt hơn. Khi cá đã nướng xong, bạn xé nhỏ cá, bỏ xương. Xoài và cà rốt gọt vỏ và nạo sợi. Tùy theo khẩu vị từng người mà bạn pha nước trộn cho thích hợp sao cho mặn, ngọt vừa phải. Thông thường nước trộn được làm như sau: Ớt băm nhuyễn, tỏi giã hơi nát. Cho nước mắm trộn với ớt, tỏi băm vắt thêm chanh. Sau khi hoàn thành nước trộn bạn cho khô, xoài, cà rốt vào trộn đều với nhau đến khi gia vị có thể ngấm đều. Như vậy bạn đã có món gỏi xoài cá chỉ vàng vô cùng hấp dẫn rồi.

    KHOCA nơi bán khô cá chỉ vàng uy tín toàn quốc

    Khô cá chỉ vàng món ăn đặc sản và được nhiều người ưa thích. Sản phẩm đã được đóng gói, hút chân không rất vệ sinh. Mua về có thể dùng ngay. Đây còn là món quà biếu tặng dành cho bạn bè, người thân tiện lợi. Và KHOCA là địa chỉ tin cậy hàng đầu của khách hàng về các sản phẩm khô trong thời gian qua do

    Khô cá chỉ vàng được đóng gói hút chân không

    - Chúng tôi chỉ phân phối các sản phẩm khô có chất lượng đảm bảo được nhập từ các cơ sở sản xuất có uy tín, có tâm, và sản xuất theo quy trình sạch từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khi thành phẩm

    - Đóng gói hút chân không cẩn thận, đẹp mắt

    – KHOCA chúng tôi chuyên các loại khô. Chúng tôi cung cấp số lượng lớn khô cá chỉ vàng sỉ và lẻ mỗi ngày. Mua cá khô tại KHOCA bạn không cần bận tâm về chất lượng và giá cả.

    – Chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm khô an toàn thực phẩm. Với hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng,và được phơi trong nhà kính hiện đại. Do đó khô không bị nhiễm bẩn do côn trùng, bụi bặm và tuyệt đối không dùng chất bảo quản.

    Thông tin về sản phẩm

    Xuất xứ: Cà Mau, Vũng Tàu

    Quy cách đóng gói: Gói 1 kg hút chân không

    Bảo quản: Tủ mát/ tủ đông

    Hạn sử dụng: 06 tháng

    Cách sử dụng: nướng hoặc chiên, rim

    Hình thức: Sỉ, lẻ

    Cam kết chất lượng: Tuyệt đối không chất bảo quản, không thuốc ruồi, sản xuất theo quy trình sạch từ lựa chọn nguyên liệu đến đóng gói, bảo quản.

    Hãy gọi cho KHOCA để trải nghiệm những sản phẩm được chăm chút, lựa chọn từ TÂM và dịch vụ Ân cần, Tử tế:

    Khách Sỉ (khách buôn), nhà hàng, hợp tác KD vui lòng gọi/zalo: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại/zalo: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
     Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: vovestore@gmail.com

    Website: www.khoca.com.vn   |  https://www.facebook.com/KHOCAVOVE