NHẤN CHỌN Quà tặng - Khuyến mãi

Khô Cá Chốt

Mã sản phẩm: KHO055
255,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng

Bảng giá sỉ

    Cá chốt là loại cá sống trong tự nhiên, chắc hẳn ai ở miền Tây cũng đã thưởng thức được nồi cá chốt kho hay nồi canh cá chốt, thịt dai ngọt thơm làm nhớ mãi hương vị quê nhà. Cá chốt một số người còn lại là cá ngạnh hay cá gai. Cá chốt hiện nay còn được bà con làm Khô Cá Chốt - món ăn làm sạch nồi cơm không biết khi nào.

    Với nhiều bà con miền Tây, hẳn câu ca dao sau rất đỗi quen thuộc:

    "Bạc Liêu nước chảy lờ đờ

    Dưới sông cá chốt, trên bờ Triều Châu"

    Nói về hai câu ca dao xưa, người dân đồng bằng sông Cửu Long giải thích bởi cá chốt ở Bạc Liêu ngày xưa nhiều vô số kể, nhiều đến nổi vào những đêm trăng sáng, người ta chỉ cần rải một nắm cám xuống sông lập tức chúng sẽ quơ râu đầy trên mặt nước.

    kho ca chot xe dong thap

    Đến mùa sa mưa, cá chốt con nào cũng mập ú, to bằng ngón tay cái, bụng mang đầy trứng nhưng chẳng ai thèm đếm xỉa vì thời đó cá tôm nhiều vô số kể: “Theo anh về xứ Bạc Liêu. Ăn cá thay bánh, sò nghêu thay quà”. Vì thế, con cá chốt chỉ có mặt trong những bếp nghèo.

    kho ca chot nguyen con

    Đó là chuyện của ngày xưa, của những năm cuối thế kỷ 20. Còn bây giờ cá chốt đã trở thành đặc sản, đã đi vào nhà hàng sang trọng nên người ta coi nó ngang hàng như các loài đặc sản khác.

    kho ca chot xe dong thap

    Cá chốt phơi khô có loại nguyên con và xẻ

    kho ca chot nguyen con và kho ca chot xe