NHẤN CHỌN Quà tặng - Khuyến mãi

Khô Cá Sặc

Mã sản phẩm: KHO005
320,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng

Bảng giá sỉ

    Cá sặc phân bố tập trung trong các vùng trũng ngập nước quanh năm, sinh sản tự nhiên trong ruộng, kinh mương nơi chúng cư trú, đặc biệt là có nhiều cây cỏ thủy sinh với nhiều chất hữu cơ. Hai tỉnh Cà Mau và Kiên Giang là vùng phân bố tập trung và có sản lượng cao hiện nay ở vùng ĐBSCL.

    kho ca sac


    Với ưu điểm thịt thơm ngon, ít xương và giàu chất dinh dưỡng, cá sặc rằn đã được chế biến thành món khô cá sặc.

    Quy trình sản xuất

    Khi sơ chế cá để phơi, đánh hết vẩy, lát đôi cá thành hai nửa mỏng giống nhau bám nhau ở phần sống lưng, bỏ hết mang và ruột cá, rửa thật sạch tiết cá, kể cả những màng đen thường có trong khoang bụng cá cũng lột sạch hoặc đánh rửa sạch, rửa bằng nước biển hay nước muối là tốt nhất. Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân thành gói 1 kg và được hút chân không.

    kho ca sac


    Cách chế biến món khô cá sặc

    Các món ăn từ khô cá sặc rằn cũng hấp dẫn bởi vị thơm ngọt và độ dai.

    Khô cá sặc bổi chiên chấm với mắm me.

    Trộn gỏi xoài, vị chua ngọt từ nước mắm me, gỏi xoài khiến món ăn lạ miệng.

    kho ca sac

    Khô cá sặc ăn với cơm trắng đơn giản nhưng ngon khó cưỡng

    Khô cá sặc đóng gói hút chân không đẹp mắt phù hợp làm quà tặng cho gia đình và bạn bè.