NHẤN CHỌN Quà tặng - Khuyến mãi

Khô Cá Tra An Giang

Mã sản phẩm: KHO028
200,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng

Bảng giá sỉ

    Cá tra thích sống những nơi sông sâu nước chảy, nhất là ở Biển Hồ, và vùng thượng nguồn sông Tiền, sông Hậu. Là loại cá rất phàm ăn, lại chịu đựng giỏi ở môi trường nước tĩnh, khắc nghiệt và mật độ dày, nên đến mùa nước nổi bà con ở An Giang vớt cá bột, cá con, nuôi dưỡng thành cá giống bán cho những người chuyên nuôi.

    kho ca tra an giang

    Cách chế biến khô Cá Tra An Giang

    - B1: Lấy phần khô cá tra phồng vừa đủ ăn bỏ vào tô, lấy nước nóng hay nước ấm ấm đổ vào cho ngập khô. Lấy 1 chiếc đủa, dùng đầu đủa chấm 1 lượng muối thật ít rồi cho vào tô nước có khô. (Mẹo để giảm độ mặn của khô nếu pro nào ăn lạt. Còn bình thường thì không cần muối).
    - B2: Ngâm khô cá tra phồng khoảng từ 1 đến 3 phút rồi chắt nước ra (muốn khô càng lạt thì ngâm càng lâu, tối đa 3 phút). Băm nhuyễn tỏi hoặc hành tím cho vào khô, một ít bột ngọt,trộn nhẹ nhàng rồi để 1 phút.
    - B3: Chiên lửa nhỏ cho vàng và giòn khô.
    - B4: Thưởng thức món ăn đặc sản độc đáo này. Có thể ăn khô không với cơm hoặc chấm với tương ớt, hay nước chấm (hỗn hợp: tỏi và ớt băm nhuyễn, đường, bột ngọt, dấm ăn).

    kho ca tra an giang