Khô cá trèn

Mã sản phẩm: KHO042
240,000₫

THƯỜNG ĐƯỢC MUA CÙNG

khocatren

Khô Nhái

300,000₫
khocatren
420,000₫
khocatren

Khô Cá Lóc

310,000₫
khocatren

Khô Cá Sặc

320,000₫

Tổng tiền: 0 đ

  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0916853968
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785

Bảng giá sỉ

    Khô cá trèn

    Cá trèn là loại cá sống chủ yếu ở sông Hậu và sông Tiền. Mỗi năm, khi đến mùa nước lũ thì cá tập trung nhiều nên bà con thu hoạch được kha khá bằng các dụng cụ như dỡ chà, chài lưới, đặt dớn...Đối với cá trèn Campuchia thì đây là một món ăn ưa chuộng các anh em thích làm mồi nhâm nhi với nhau trong những bữa tiệc, ngày nghỉ.

    Có nên mua khô cá trèn để ăn không?

    Khô cá trèn rất dễ ăn, phù hợp với đa số mọi người đều có thể ăn khô. Với hương vị thơm ngon, đậm chất tự nhiên thì đây là loại khô được đánh giá là ngon, đơn giản, dễ ăn với các món ăn khác.

    Cá trèn thịt béo và ngọt, là loại cá da trơn. Phần lớn cá sống ở biển hồ Campuchia, nơi đây có số lượng cá rất lớn, cá ăn không hết thì người dân làm khô.

    kho ca tren, kho ca ket

    Cách chọn khô cá trèn

    Có nhiều cách để lựa chọn các loại khô cá mà chúng ta không phải mua những loại không chất lượng. Nên khi chọn khô cá thì nên lưu ý một số vấn đề sau:

    - Hình dáng: Chọn cá nguyên con, còn nguyên vây. Chọn cá có da dính vào thịt nếu như mua cá phi lê.

    - Màu sắc: Chọn những con cá có màu tươi. Không nên mua những loại cá bị ngâm tẩy các hóa chất độc hại gây ảnh hường cho nhiều người.

    - Độ khô: Cần cá khô ráo, thịt chắc, không dình vào nhau.

    - Mùi: Cá khô có một ít mùi tanh và thơm nhẹ


    kho ca tren, kho ca ket

    Cách làm khô cá trèn của người Campuchia

    Làm khô của người Campuchia khác hẳn người dân miền Tây. Cá làm sạch, rồi lấy dây xâu lại khoảng 10 con ép dính chúng lại với nhau. Sau đó đem chúng đi xông khói. Do cách làm khác như vậy nên hương vị khô cá này rất độc đáo và rất riêng.


    kho ca tren, kho ca ket

    Chế biến khô cá trèn như nào?

    Khô cá trèn chúng ta có thể chế biến thành những món ngon đơn giản mà bất cứ ai trong chúng ta đều có thể làm được. Nếu nhà bạn đang có khô cá trèn thì thử làm ngay 2 món này nhé!

    Khô cá trèn chiên giòn

    - Món này vừa đơn giản vừa ngon. Mang khô cá trèn ra ngoài ngâm nước lạnh hoặc nước nóng để sạch bụi bẫn và giảm độ mặn.

    - Khi ráo nước thì bạn thả vào chảo dầu chiên, chiên đến khi 2 mặt cá vàng giòn. Sau đó bạn làm nước chấm tỏi ớt rồi dùng chung với rau sống và dưa leo, cà chua thì ngon.

    - Món này mà làm mồi ngâm nhi cho đấng mày râu thì không gì sánh bằng.

    Khô cá trèn làm gỏi sầu đâu

    - Khô cá món ăn dân dã là hay làm gỏi thì món khô cá trèn không ngoại lệ. Chọn lấy những đọt hoa sầu đâu về rửa sach để ráo nước. Sau đó, đem khô cá trèn đi chiên hoặc nướng.

    - Sau khi cá chín thì xé nhỏ thành từng mảnh. Sau đó pha nước chấm bao gồm đường, nước mắm, giấm hoặc chanh, tỏi, ớt, me.

    - Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau cho vừa khẩu vị của bạn. Đối với món này bạn làm mồi nhậu cũng khá hấp dẫn.

    Cách bảo quản khô cá trèn

    Khô cá trèn bảo quản như các loại khô khác. Bạn có thể phơi thêm một nắng nữa cho cá thật ráo rồi mang để ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được từ 3 -4 tháng.

    Như vậy, khô cá trèn là một món ăn dân dã và ngon của người miền Tây sông nước. Với hương vị tự nhiên và dễ ăn thì chúng ta có thể làm quà tặng cho người thân, gia đình và bạn bè. Đừng quên ghé thăm KHOCA mỗi ngày để bạn có thể cập nhật kiến thức về khô cá cũng như nấu các món ăn ngon từ  khô.

    Hãy gọi cho KHOCA để trải nghiệm những sản phẩm được chăm chút, lựa chọn từ TÂM và dịch vụ Ân cần, Tử tế:

    Khách Sỉ (khách buôn), nhà hàng, hợp tác KD vui lòng gọi/zalo: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại/zalo: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
     Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: vovestore@gmail.com

    Website: www.khoca.com.vn   |  https://www.facebook.com/KHOCAVOVE


    KHÔ CÁ LÓC - MÓN ĂN BÌNH DỊ THẤM ĐẪM TÌNH QUÊ

    LIÊN HỆ MUA HÀNG

    Khô cá trèn

    240,000₫
    - +