NHẤN CHỌN Quà tặng - Khuyến mãi

Khô Hắc Cấy

Mã sản phẩm: KHO066
4,500,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng

Bảng giá sỉ

    Hắc cấy có màu sắc đen tuyền đặc trưng, nặng nhất tầm 3 kg, chiều ngang của thân từ vi cánh này sang vi cánh kia khoảng chừng 2 gang tay, đuôi dài và tròn như cây dù. Cách chế biến ngon nhất của hắc cấy là làm khô: khô cá đuối đen nổi tiếng.

    Cá đuối đen sau khi được đánh bắt và làm sạch, chỉ cần nhúng nước biển, sau đó đem phơi dốt dốt với cái nắng giòn là sẽ có đặc sản quý hiếm.

    Thịt hắc cấy- khô cá đuối đen khi chín rất mềm dẻo, có mùi thơm chứ không khai như khô cá đuối thường, có vị ngọt đậm và thanh.

    Cách chế biến món ngon của Khô hắc cấy

    Bản thân hắc cấy đã có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng mang về từ biển, nên cách chế biến khá là đơn giản. Miếng khô cá đuối đen được mang ra nướng trên lửa than hồng, để lửa vừa phải không quá áp để tránh bị khét hoặc bếp điện. Nhiều người thường thích thưởng thức món hắc cấy khô cá đuối đen theo cách truyền thống là chấm với nước mắm me. Một số khác lại thích để nguyên như vậy, ăn không và không sử dụng thêm nước chấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của loại khô hiếm có.