NHẤN CHỌN Quà tặng - Khuyến mãi

Mắm Còng Lột

Mã sản phẩm: MAM021
90,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng

Bảng giá sỉ

    Mắm còng lột được làm từ con còng đỏ của vùng biển Gò Công. Mùa gió chướng, người dân bắt đầu lấy mớ lá chuối khô chùi lại mấy cái khạp, chum sành cho thật sạch, rồi mang còng phơi nắng sớm mai. Nửa tháng sau đã có mẻ mắm còng chà béo đậm, ngọt bùi mời gọi. Màu mắm đen nhẻm như “nước da” nhà nông lam lũ, quanh năm “bán mặt cho đất bán lưng cho trời”.

    mam cong lot

    Trông xấu vậy nhưng chỉ cần giã tỏi ớt, chanh đường và tí rượu trắng vào, mắm còng chấm được nhiều rau trái: đậu rồng non, cà dĩa, cà tím, khổ qua đèo, đọt chùm bao (nhãn lồng)... Loại nào cũng “đưa cơm ngọt xớt”!

    mam cong lot

    mam cong lot

    Còng được bắt và làm sạch lấy mai

    Mắm còng đơn giản thêm tỏi ớt ăn chung với cơm trắng

    mam cong lot

    Cầu kỳ hơn ngươi ta thêm thịt heo cỏ luộc, kèm khế hườm, chuối chát với đám rau, trái vườn nhà như: điều lộn hột, đọt choại, đọt cóc, lá cách non... Món này ăn chơi cũng được, ăn no càng hao... mắm!