-17% kho ca dua

NHẤN CHỌN Quà tặng - Khuyến mãi

Khô Cá Dứa

Mã sản phẩm: KHO017
250,000₫
Giá gốc: 300,000₫
Giảm: 50,000₫ (-17%)
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng

Bảng giá sỉ

    KhoCa đang cung cấp sỉ và lẻ Khô Cá Dứa - Đặc sản khô cá nổi tiếng ở vùng biển Cần Giờ

    Cá dứa có tên khoa học Pangasius kunyit, thuộc họ cá (Pangasiidae), loài cá nhiệt đới, phân bố rộng ở châu Á và di trú ở những dòng sông lớn như ở Cần Giờ để sinh sản. Cá dứa có tập tính di lưu sinh sản, khoảng tháng 5 đến tháng 10 cá con bắt đầu di chuyển dần ra cửa sông giáp biển. Ngoài thức ăn chính là động vật phù du, cá dứa còn ăn trái các loài cây vùng ngập mặn như: mắm, bần ổi…nên còn có tên là “cá dứa bần”. Lúc đạt kích thước nhất định, cá quay trở lại vùng nước ngọt và di cư ngược dòng tìm nơi sinh sản. Đây là thời kỳ cao điểm các ngư dân Cần Giờ (TP.HCM) đánh bắt cá dứa.


    Khi cá trưởng thành có thể nặng tới 3 - 5kg /1con. Cá dứa Cần Giờ được phơi 3 nắng. 1 con/kg được đóng gói và hút chân không bảo quản lâu. Cá tươi thiên nhiên 100%, không chất bảo quản, không phẩm màu


    Cách chế biến món ngon

    - Khô Cá Dứa chiên giòn

    - Khô Cá Dứa đã được tẩm gia vị, do đó chỉ cần chiên giòn là có ngay món ngon, ăn kèm với gỏi dưa leo và mắm me.

    - Món khô cá dứa thường ăn với cơm trắng, nhưng lạ hơn là khô chiên giòn ăn với cơm cháy mỡ hành. Cơm nấu sao cho có lớp cơm cháy vừa vàng dưới đáy nồi. Lấy cơm cháy bẻ miếng vừa ăn, cho lên lớp mỡ hành xanh mướt. Khô cá dứa cắt miếng cỡ hai đốt tay, chiên với thật ít dầu cho đến lúc khô vàng ươm và giòn đều. Dọn cơm cháy mỡ hành ăn với khô và nước mắm me. Mỡ cá từ miếng khô tươm ra hòa cùng các vị chua, cay, mặn, ngọt, kích thích vị giác đến da diết. Khô cá dứa tưởng chừng chỉ là món dân dã của những bữa cơm thường ngày, nhưng với sự phối hợp ăn ý, khô cá dứa cơm cháy bỗng trở thành món ngon và lạ miệng