Mắm Cá Linh Bà Giáo Khỏe

Name: Mắm Cá Linh Bà Giáo Khỏe
Brand: Khác
Price: 7500000 VND
Availability: InStock

Mã sản phẩm: MAM004

75,000₫

Số lượng

Thêm vào giỏ

THƯỜNG ĐƯỢC MUA CÙNG

Tổng tiền: 0 đ

Thông tin thêm

Vận chuyển: toàn quốc.
Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
Hotline: 0938711019 - 0916853968
KH sỉ, nhà hàng: 0938711019

Chia sẻ:

Facebook
Pinterest
Instagram

Tiêu chuẩn / chứng nhận

Hàng VNCLC

Sản xuất tự nhiên

Sản xuất truyền thống

Bảng giá sỉ

Chi tiết sản phẩm

Mắm cá linh Bà Giáo Khỏe là một đặc sản nổi tiếng của Châu Đốc An Giang. Với Bà Giáo Khỏe thì không ai không biết thương hiệu này, đây là món ăn không thể thiếu trong mùa nước nổi của người dân Miền Tây. Vào tháng 8 thì nước về mắm cá linh về theo nên rất nhiều, cá linh không những có giá trị về dinh dưỡng mà còn mang nhiều công dụng trong ẩm thực. Trong bài viết này, cùng KHOCA tìm hiểu thông tin mắm cá linh cũng như cách chế biến món mắm cá này.

Thông tin sản phẩm mắm cá linh

Xuất xứ	Đặc sản Châu Đốc
Đóng gói	500gr/ hộp
Bảo quản	Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
Hạn sử dụng	12 tháng kể từ ngày sản xuất
Chế biến	Dùng để nấu lẩu mắm, trưng, kho...
Cam kết	Không hóa chất, không phẩm màu

Thương hiệu mắm Bà Giáo Khỏe là thương hiệu xuất hiện từ lâu đời, nơi sản xuất số lượng lớn mắm ra thị trường miền Nam. Hiện nay có nhiều nơi sản xuất mắm, nhưng món mắm quen thuộc nhất là thương hiệu mắm bà giáo khỏe.

hinh anh mam ca linh ba giao khoe

Mắm cá linh được sản xuất theo quy trình truyền thống lâu đời của thương hiệu Bà Giáo Khỏe. Đã qua nhiều năm phát triển, thương hiệu mắm Bà Giáo Khỏe là thương hiệu hàng đầu cung cấp mắm đến tay người tiêu dùng.

Quy trình làm mắm cá linh

Mắm cá linh được làm theo quy trình như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

- 1kg cá linh

- 200 muối hạt

- 1 lít nước

- 100gr thính

- 100g đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Bạn cho muối hạt và nước vào trong một cái chậu nhỏ làm mắm khuấy đều cho muối tan hết. Làm sạch cá bằng cách rửa thật sạch cá rồi rộc bụng để lấy ruột cá. Rồi cho cá vào chậu nước vừa pha xong. Khoảng 6 tiếng thì chúng ta tiến hành vớt cá ra ngoài rồi rửa sạch bằng nước muối thêm một lần nữa rồi cho vào hộp ép chặt cá lại với nhau khoảng 15 phút.
Bước 2: Sau khi bạn ém cá xong thì bạn lấy ra tẩm thính, rồi xếp vào chum ép chặt lại, đậy kín lại để thời gian là 21 ngày.
Bước 3: Tiến hành vào đường cho mắm, cho đường vào nồi nóng đến khi đường tan chảy thì cho nước đường vào cá, trộn đều lên và để tiếp trong khoảng thời gian là 15 - 20 ngày. Thời tiết càng nắng thì mắm càng được, khi ăn bạn sẽ thấy mắm có vị ngọt ngọt, hơi mặn và thơm thơm, không còn mùi tanh của cá nữa.
Bước 4: Sau khoảng thời gian trên thì bạn có thể dùng mắm để chế biến thành các món ăn mà bạn thích như mắm chưng, lẩu mắm, mắm kho thịt 3 chỉ...

hinh anh mam ca linh ba giao khoe

Một số món ăn được chế biến từ mắm cá linh

Mắm cá linh rất thu hút đối với nhiều người đặc biệt là khách du lịch ghé thăm miền Tây mua quà về cho người thân và bạn bè. Mắm cá linh bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon. Dưới đây là một số món ăn thơm ngon được làm từ mắm cá linh.

Mắm cá linh chưng

Nguyên liệu

- Mắm cá linh

- Trứng 1 hoặc 2 quả

- Gia vị: hành tím, tép mỡ, hành lá, tiêu, đường, bột ngọt…

Cách chế biến

Đầu tiên bạn băm nhỏ mắm cá linh ra cho thật nhuyễn, băm khoảng 10 phút, muốn chưng ngon hơn thì cho thêm một ít thịt heo băm vào.
Sau đó bạn cho một hoặc 2 quả trứng vào rồi thêm gia vị hành tím, tép mỡ, hành lá, tiêu, đường, bột ngọt vào khuấy đều cho mắm, trứng và gia vị đều với nhau.
Rồi bắc nồi chứa ít nước để tô mắm vào đậy nắp lại khoảng 25 phút thì tắt bếp.
Khi tắt bếp xong thì chúng ta có món mắm chưng thơm ngon để thưởng thức cùng với cơm rồi nhé.

hinh anh mam ca linh ba giao khoe

Lẩu mắm cá linh

Món lẩu mắm là món ngon đỉnh cao của người dân sông nước. Nguyên liệu chế biến đơn giản, cùng tìm hiểu cách nấu như sau:

Nguyên liệu

- Mắm cá linh

- Xương heo

- Rau: rau muống, bông súng, bắp chuối, cà tím, bông bí…

- Hải sản: cá, tôm, cá viên, mực…

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu: cà tím cắt khúc vừa ăn, nhặt rau, rửa rau thật sạch.
Sơ chế hải sản: Mực làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, lột tôm, cá cắt thành từng khứa, rồi ướp với ít nước mắm, bột ngọt, tiêu
Xương heo rửa sạch cho vào nồi rồi đun sôi cho ra nước xương hầm thịt
Pha nước lẩu: Nấu nước xương heo với 200gr mắm cá linh, nấu thật sôi trong 15 phút, rồi lọc bỏ xương cá. Bắc chảo lên cho dầu vào phi hành tỏi thơm rồi cho nước lẩu mắm vào, cho sả băm nhuyễn vào. Sau đó nêm gia vị vừa ăn rồi nấu cho sôi thêm một lần nữa.

hinh anh mam ca linh ba giao khoe

Sau khi nấu xong bước cuối cùng thì xong nước lẩu, bạn thả hải sản và rau vào thì bạn sẽ có một nồi lẩu mắm ngon tuyệt do chính tay bạn nấu. Tham khảo thêm bài viết: 5 món ngon từ mắm cá linh

Khoca - Đơn vị cung cấp mắm cá linh chất lượng, uy tín

Mua mắm cá linh chất lượng, uy tín thì liên hệ ngay KHOCA, luôn cung cấp sản phẩm chuẩn vị, hợp vệ sinh, đúng giá, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng.

Mắm cá linh hiện đang bán rất chạy nên KHOCA nhập hàng rất nhiều. Chúng tôi luôn nhận thức mức giá ưu đãi từ phía đối tác. Để chia sẻ lợi ích với khách hàng KHOCA luôn giảm giá bán kèm nhiều ưu đãi cho khách hàng mua với số lượng lớn.